SAL de IBIZA - Granito con Hibiscus

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Sale marino premium con fiori di ibisco: un piacere colorato da Ibiza

Accenti colorati. Fresca acidità. Eleganza mediterranea.

SAL de IBIZA Granito con Hibiscus è una straordinaria miscela di sale gourmet composta da sale marino naturale di Ibiza e generose dosi di fiori di ibisco finemente tritati. La combinazione unisce la salinità minerale a una nota leggermente acidula, fruttata e fresca, aggiungendo allo stesso tempo un tocco di colore spettacolare al piatto.

Il sale marino proviene dall'area naturale protetta Parque Natural de Ses Salines d'Eivissa, che dal 1999 è patrimonio mondiale dell'UNESCO. Qui il sale viene tradizionalmente estratto dal sole e dal vento, essiccato delicatamente e macinato. Successivamente viene raffinato con circa il 40% di fiori di ibisco, senza antiagglomeranti, senza sbiancanti, senza additivi. Il risultato: un sale aromatico di alta qualità che aggiunge nuovi accenti sia dal punto di vista gustativo che visivo e valorizza in modo evidente la cucina creativa.

⭐ 4 vantaggi chiave di SAL de IBIZA Granito con Hibiscus

✔️ Eccezionale combinazione di sapori
Il sale marino minerale incontra la freschezza naturale e leggermente acidula dell'ibisco: equilibrato, delicato e non dominante.

✔️ Elevata percentuale di ibisco (circa il 40%)
Per un colore più intenso, un aroma più deciso e un profilo sensoriale chiaro.

✔️ 100% naturale e prodotto artigianalmente
Non raffinato, essiccato al sole, privo di additivi, ottenuto nella riserva naturale di Ibiza protetta dall'UNESCO. ✔️ Un tocco di classe per la cucina moderna Le vivaci sfumature rosa-rosse rendono ogni piatto un vero spettacolo per gli occhi, ideale per presentazioni creative e cene raffinate.

SAL de IBIZA Granito con Hibiscus trasforma i piatti semplici in piccoli momenti di piacere. Ogni pizzico porta freschezza, colore e leggerezza mediterranea nel piatto, per tutti coloro che considerano la cucina non solo come una preparazione, ma come espressione di stile e creatività.

✨ Cos'è il Fleur de Sel "SAL de IBIZA Granito con Hibiscus"?

Granito con Hibiscus è un sale marino naturale combinato con fiori di ibisco essiccati. A differenza del classico Fleur de Sel, Granito ha una struttura finemente macinata ed è adatto sia per condire che come finitura decorativa.

"Granito è un sale marino versatile per una cucina creativa: funzionale, aromatico e visivamente espressivo."

✨Per cosa è adatto "SAL de IBIZA Granito con Hibiscus"?

Questa miscela è particolarmente adatta per piatti in cui si desidera utilizzare in modo mirato freschezza, acidità e colore:

• Vinaigrette e condimenti per insalate
• Pesce e frutti di mare
• Piatti a base di agnello e selvaggina
• Insalate estive e bowl
• Marinate e salse raffinate
• Cucina vegetariana e vegana con particolare attenzione alla leggerezza

✨Come dosare il Fleur de Sel "SAL de IBIZA Granito con Hibiscus"?

Usare con parsimonia. È sufficiente un piccolo pizzico per porzione per accentuare il gusto e l'aspetto.

"Granito con Hibiscus va dosato con attenzione, come raffinato condimento o tocco finale."

✨ Applicazioni e consigli

✔️ Ideale per applicazioni fredde e calde
✔️ Particolarmente indicato per pesce, agnello e selvaggina
✔️ Perfetto per vinaigrette creative
✔️ Anche come tocco decorativo finale poco prima di servire

⚡ Consiglio da professionista: aggiungere Granito con Hibiscus solo alla fine, in modo da preservarne il colore e le fresche note acidule.

❤️ Feedback dei clienti

"Incredibilmente bello e sorprendentemente fresco, perfetto per pesce e insalate. I miei ospiti mi chiedono ogni volta che tipo di sale sia." — S. Baumgartner, Lucerna

ℹ️ Dettagli del prodotto Sale marino con fiori di ibisco essiccati

✔️ Prodotto: SAL de IBIZA Granito con Hibiscus
✔️ Origine: Ibiza, Spagna
✔️ Estrazione: raccolto a mano in condizioni climatiche ottimali nella riserva naturale di Ibiza
✔️ Contiene oltre 80 minerali e oligoelementi importanti
✔️ Lavorazione: non raffinato, senza additivi
✔️ Confezione: spargitore decorativo con finestra trasparente sul fondo
✔️ Contenuto: 90 g
✔️ Allergeni: può contenere tracce di sesamo, sedano, semi di senape e glutine
✔️ Elenco degli ingredienti Sale marino "Fleur de Sel" (60%), fiori di ibisco essiccati (40%)

⚡ Consigli per la conservazione: Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'uso, richiudere bene il contenitore per preservarne la naturale croccantezza.

ℹ️ Valori nutrizionali per 100 g

Energia 224 kJ / 54 kcal
Grassi 0,7 g - di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 3,9 g - di cui zuccheri 2,7 g
Fibre alimentari (fibre alimentari) 12,1 g
Proteine 2,1 g
Sale 60,0 g

❤️ Carpaccio di barbabietola con SAL de IBIZA Granito con Hibiscus

Ricetta vegetariana con sale marino all'ibisco: fresca, colorata e aromatica

Questo carpaccio vegetariano di barbabietola rossa è condito con una vinaigrette agli agrumi e SAL de IBIZA Granito con Hibiscus. Il sale marino con fiori di ibisco conferisce al piatto una delicata acidità, una profondità minerale e un tocco di colore decorativo: ideale come antipasto o piatto principale leggero.

➡️ Ingredienti (2 porzioni)

• 2 barbabietole di media grandezza (cotte o al forno)
• Succo di ½ arancia biologica
• Succo di ½ limone biologico
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1-2 cucchiaini di SAL de IBIZA Granito con Hibiscus
• Rucola o spinaci novelli
• Opzionale: formaggio fresco di capra o burrata
• Pepe nero
• Facoltativo: pinoli o noci tostati

⬅️ Preparazione

• Sbucciare le barbabietole e affettarle finemente, disporle su un piatto.
• Mescolare il succo di agrumi con l'olio d'oliva per ottenere una vinaigrette.
• Marinare le barbabietole e aggiungere la rucola.
• Poco prima di servire, cospargere con SAL de IBIZA Granito con Hibiscus e, se lo si desidera, aggiungere altri ingredienti a piacere.